Transformasi Limbah Organik Menjadi Protein Hewani Berkualitas Tinggi Melalui Budidaya Black Soldier Fly (BSF)
Keywords:
Sampah Organik, Maggot, Pengelolaan LimbahAbstract
Penumpukan sampah organik, khususnya limbah makanan, menjadi tantangan serius bagi keberlanjutan lingkungan. Penguraian sampah makanan di tempat pembuangan menghasilkan gas metana, salah satu penyebab utama pemanasan global. Maggot, larva lalat Black Soldier Fly (BSF), menawarkan solusi inovatif melalui kemampuannya mengolah sampah organik secara efisien. Maggot dapat mengurangi volume sampah hingga 55% dan menghasilkan produk bernilai ekonomi seperti biogas, pupuk organik, dan pakan ternak yang kaya protein. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dilaksanakan di SDN 9 Nagrikaler, Kabupaten Purwakarta, melibatkan peserta didik, guru, dan mahasiswa. Proses meliputi pengumpulan sampah organik, budidaya maggot, hingga pemanfaatan hasilnya. Sampah organik rumah tangga digunakan sebagai pakan maggot, yang kemudian diolah menjadi pupuk organik dan pakan ternak alternatif. Tahapan budidaya mencakup pembuatan kandang maggot, pemberian pakan, dan pengawasan kondisi maggot. Hasil program menunjukkan keberhasilan dalam mengurangi limbah organik, menghasilkan pupuk organik berkualitas, dan menyediakan pakan alternatif yang ekonomis untuk ternak seperti lele. Selain itu, program ini mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pengelolaan limbah untuk mendukung kelestarian lingkungan. Sinergi antara pemanfaatan maggot sebagai pakan dan pupuk menciptakan sistem terpadu yang memberikan manfaat ekonomi sekaligus berkontribusi pada mitigasi perubahan iklim. Program ini menjadi model pengelolaan limbah organik yang berkelanjutan, mengintegrasikan manfaat ekologis dan sosial secara efektif.
References
Bibin, M., Haryono, I., Syafaruddin, A. R. A., & Mattanete, A. (2024). Pemberdayaan Masyarakat melalui Pengembangan Budidaya Maggot Black Soldier Fly (BSF) dengan Penerapan Desain Kandang Bebas Hama. Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(1), 87-94.
Johan, Y., Andika, P., Zarkani, A., Nasution, A. A., & Sulistyowati, E. (2023, March). Budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF) untuk pakan ikan dan pemanfaatan hasil sampingnya sebagai solusi pengolahan sampah di Desa Rindu Hati Bengkulu Tengah. In Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Kelautan dan Perikanan (pp. 132-136).
Nahrowi, N., Ridla, M., Utari, T. A., Safira, N., Ramadani, J., Rindi, A. M., ... & Hasbullah, M. H. (2024). Penguatan Model Bisnis Budidaya Larva Black Soldier Fly (Maggot) Berbasis Ekonomi Masyarakat dan Manajemen Lingkungan. Madaniya, 5(1), 137-145.
Oktivasari, P., ketut Sucita, I., Kurniawan, A., & Rosyidah, A. (2024). Pembudidayaan Maggot untuk Olah Sampah Rumah di Desa Pasir Angin Kecamatan Mega Mendung, Bogor. Presisi Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 120-126.
Ounga, E., Rupiwardani, I., & Saktiawan, Y. (2023). Potensi Nilai Ekonomi Budidaya Maggot sebagai Biokonversi Sampah Rumah Tangga menggunakan Analisis Break Even Point (BEP). Jurnal EnviScience (Environment Science), 7(1), 106- 119.
Paduloh, P., Zulkarnaen, I., Widyantoro, M., & Mustofa, M. Z. (2022). Peningkatan Keterampilan Masyarakat Dalam Mengolah Sampah Organic Sebagai Sumber Pakan Maggot. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(3), 2393. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i3.8569.
Sidabutar, R., Tobing, S. W. L., Ginting, M. H. S., Sinaga, M. S., Syahputra, M. R., Simbolon, D. K., ... & Pulungan, M. R. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Maggot Dengan Sisa Sampah Organik Sebagai Alternatif Pakan Ikan Di Desa Sempajaya, Kecamatan Berastagi, Kabupaten Karo. ABDI SABHA (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat), 4(3), 58-65.
Waruwu, N. N., Gea, D. S. P., Laoli, O., Waruwu, A. S., & Lase, N. K. (2024). Kajian Literatur: Pengaruh Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman di Lahan Kering. Hidroponik: Jurnal Ilmu Pertanian Dan Teknologi Dalam Ilmu Tanaman, 1(3), 28-39.
Wibawa, Z. R., Prasetyani, D., Fadilah, G. A., Hilmy, M. B. A., Lailatusholiqah, A., Wardani, E. K., ... & Hafidz, S. (2024). Optimalisasi Pengelolaan Sampah Organik Melalui Budidaya Maggot di Desa Cepogo. JGEN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 123-128.
Yulianto, P. D., Novitasari, D., Prasetyo, A. S., & Ambarwati, L. (2024). Pendampingan “Maggot BSF” Pengolahan Sampah dan Sarana Wisata Edukasi Karang Taruna Desa Bawuran Pleret Bantul. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 2(1), 1-12.
