Tantangan dan Strategi Pemilik Usaha dalam Menjaga Loyalitas Pemasok: Studi Kasus UMKM Ruby Chicken
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tantangan dan strategi yang diterapkan oleh pemilik usaha dalam menjaga loyalitas pemasok pada konteks usaha mikro kecil, dengan studi kasus Ruby Chicken Montong di Kecamatan Montong, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya hubungan kemitraan jangka panjang antara pelaku usaha dan pemasok dalam menjaga stabilitas pasokan bahan baku, terutama dalam situasi ekonomi yang fluktuatif dan persaingan antar usaha yang tinggi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus, melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tantangan utama yang dihadapi meliputi fluktuasi harga, keterbatasan pasokan musiman, serta tidak adanya kontrak formal. Untuk mengatasi tantangan tersebut, pemilik usaha menerapkan strategi berbasis hubungan personal, komitmen pembayaran tepat waktu, dan jaminan permintaan berkelanjutan. Strategi tersebut terbukti efektif dalam membangun kepercayaan dan mempertahankan loyalitas mitra. Penelitian ini memiliki implikasi teoretis terhadap penguatan konsep pemasaran relasional dalam UMKM serta implikasi praktis bagi pelaku usaha yang mengandalkan rantai pasok berbasis informal.
References
Adriansyah Rubini, R., Hendrayati, H., Fauzi Rahman, F., Adib Sultan, M., & Surachman, E. (2024). Cross-Continental Exploration: Comparative Analysis of Three Diverse Business Models. In Jurnal Ilmu Manajemen dan Bisnis (Vol. 15, Issue 2).
Ikhsan Alif, M., Afdelpiero Hidayat, M., Sitti Nur Syabina, M., & Alya Priskila Efendi, N. (2025a). Analisis Strategi Bisnis Ciro Waste Dalam Lingkungan Berkelanjutan Guna Menciptakan Keunggulan Kompetitif. Jurnal Ilmu Manajemen Dan Bisnis, 16(1). https://doi.org/10.17509/jimb.v16i1.79570
Ikhsan Alif, M., Afdelpiero Hidayat, M., Sitti Nur Syabina, M., & Alya Priskila Efendi, N. (2025b). Analisis Strategi Bisnis Ciro Waste Dalam Lingkungan Berkelanjutan Guna Menciptakan Keunggulan Kompetitif. Jurnal Ilmu Manajemen Dan Bisnis, 16(1). https://doi.org/10.17509/jimb.v16i1.79570
Lestari, M. C. , & R. R. (2016). (n.d.). Strategi Penguatan Citra Cibaduyut Sebagai Kawasan Wisata Kerajinan Sepatu di Kota Bandung. Jurnal Manajemen Resort dan Leisure.
Muflihah, N. (2021). PENENTUAN STRATEGI RANTAI PASOK UMKM YANG KOMPETITIF BERDASARKAN LOGISTICAL-CROSSFUNCTIONAL DRIVERS: STUDI KASUS UMKM DI KABUPATEN JOMBANG-JAWA TIMUR. In Jurnal Teknik Industri (Vol. 16, Issue 1).
Samuel, G. W., & Shauki, E. R. (2020). Analisa dan Evaluasi Gangguan Teknologi Dalam Operasional Bisnis dan Pengaruhnya Terhadap Penetapan Harga pada UMKM Perdagangan Tekstil. Jurnal ASET (Akuntansi Riset), 12(1), 73–93. https://doi.org/10.17509/jaset.v12i1.24110
Setiawan, T. (2020). Kajian Penerapan Customer Based Brand Equity Strategy Dan Integrated Marketing Communication Pada Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah. In Jurnal Ilmu Manajemen dan Bisnis (Vol. 11, Issue 2).
