Analisis Penerapan Konsep Halal dan Thayyib pada Produk Makanan yang Dijual di Marketplace Shopee dan Tokopedia
Keywords:
Halal, Thayyib, Dimsum, Marketplace, Shopee, TokopediaAbstract
Penelitian ini membahas penerapan konsep halal dan thayyib pada produk dimsum yang dijual di marketplace seperti Shopee dan Tokopedia. Penelitian dilakukan dengan metode wawancara langsung kepada penjual dan observasi terhadap tampilan produk di platform marketplace. Hasil pengumpulan data menunjukkan bahwa penjual telah berupaya menjaga kualitas dimsum dari segi kebersihan, penggunaan bahan yang aman, dan proses pengolahan yang teratur. Namun, dari sisi informasi yang ditampilkan secara daring, masih ditemukan beberapa ketidaklengkapan, seperti deskripsi komposisi yang tidak detail, tidak adanya foto kemasan yang menunjukkan izin resmi, serta belum tercantumnya label halal maupun izin PIRT/BPOM. Di sisi lain, penjual menyadari bahwa informasi mengenai kehalalan dan kebersihan produk merupakan hal penting bagi banyak konsumen. Akan tetapi, mereka belum terbiasa menyajikan deskripsi produk yang rapi dan informatif di marketplace. Temuan ini mengindikasikan bahwa penerapan konsep halal dan thayyib telah dilakukan, namun belum sepenuhnya ditampilkan secara transparan di ruang daring. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran mengenai pentingnya kejelasan informasi di marketplace, khususnya untuk produk makanan yang dikonsumsi langsung
References
Anwar, M., & Sholeh, A. (2020). Analisis transparansi informasi produk makanan halal pada platform e-commerce. Jurnal Ekonomi Syariah, 8(1), 45–56.
Fatmawati, N., & Nurhayati, E. (2022). Kepatuhan pelaku UMKM pangan terhadap standar PIRT dan BPOM. Jurnal Teknologi Pangan, 14(3), 201–210.
Halim, S., & Rahman, A. F. (2021). Halal food assurance system dan implementasinya pada industri kecil. Jurnal Syariah dan Hukum, 9(1), 55–70.
Ismail, F., & Hassan, R. (2020). Understanding halal and tayyib: A conceptual analysis. Journal of Halal Studies, 5(1), 21–35.
Latifah, U., & Samsuri, S. (2021). Persepsi konsumen terhadap informasi produk makanan di marketplace Shopee. Jurnal Manajemen Pemasaran, 12(2), 98–110.
Mulyani, D., & Hartati, R. (2019). Faktor yang memengaruhi kepercayaan konsumen pada produk pangan online. Jurnal Riset Konsumen, 7(1), 33–41.
Rahayu, S., & Putra, I. (2021). Kesiapan UMKM makanan dalam memperoleh sertifikat halal setelah UU JPH. Jurnal Kebijakan Halal, 2(1), 45–60.
Rahim, H., & Abdullah, M. (2019). Good manufacturing practices (GMP) sebagai dasar pemenuhan prinsip thayyib pada produk pangan. Jurnal Keamanan Pangan, 11(2), 122–131.
Siregar, D., & Amelia, R. (2022). Perilaku konsumen dalam memilih produk makanan frozen di marketplace. Jurnal Bisnis Digital, 4(2), 140–152.
Yusuf, M., & Fathoni, A. (2020). Implementasi halal assurance pada UMKM makanan tradisional. Jurnal Halal Research, 1(1), 30–39.
