Penerapan Etika Bisnis Islam dalam Penjualan Makanan di Salah Satu Warung di Sekitar Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Keywords:
etika bisnis Islam, warung, Usaha Mikro, penjualan makanan, UIN Sumatera UtaraAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan penerapan etika bisnis Islam dalam aktivitas penjualan makanan pada sebuah warung di sekitar Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi langsung dan wawancara mendalam kepada pemilik warung. Melalui observasi, diperoleh gambaran nyata mengenai kondisi kebersihan, pola pelayanan, proses transaksi, serta cara pemilik mengelola usaha. Wawancara berfungsi untuk menggali alasan pemilik warung dalam menerapkan prinsip kejujuran, amanah, keadilan, dan tanggung jawab dalam aktivitas penjualan sehari-hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemilik warung telah konsisten menjalankan prinsip etika bisnis Islam. Hal ini tercermin dari transparansi harga, ketepatan porsi makanan, kebersihan tempat, serta sikap ramah dalam pelayanan. Praktik tersebut tidak hanya merefleksikan nilai-nilai Islam, tetapi juga mampu membangun kepercayaan konsumen sehingga dapat menopang keberlangsungan usahanya. Penelitian ini menguatkan temuan bahwa etika bisnis Islam dapat diimplementasikan secara sederhana pada tingkat usaha mikro serta memberikan pengaruh positif terhadap relasi antara penjual dan pembeli.
References
Affiff, A. (2020). Etika bisnis Islam: Prinsip dan implementasi dalam kegiatan ekonomi. Kencana.
Al-Qardhawi, Y. (2019). Halal dan haram dalam Islam. Pustaka Al-Kautsar.
Antonio, M. S. (2019). Pengantar ekonomi Islam. Rajawali Pers.
Aziz, M., & Rahmawati, S. (2021). Penerapan prinsip halal-thayyib dalam usaha kuliner skala kecil. Jurnal Ekonomi Syariah dan Bisnis, 8(2), 145–158.
Fauzi, A. (2020). Etika bisnis Islam dalam aktivitas perdagangan makanan di lingkungan kampus. Jurnal Sosial dan Ekonomi Islam, 5(1), 55–66.
Hidayat, R., & Lubis, M. (2019). Transparansi dan kejujuran dalam praktik usaha mikro menurut perspektif syariah. Jurnal Ekonomi dan Hukum Islam, 4(3), 210–223.
Lubis, R., & Harahap, D. (2022). Analisis implementasi etika bisnis Islam pada UMKM kuliner. Jurnal Studi Syariah dan Ekonomi, 10(1), 87–98.
Rahman, F. (2021). Gharar dan tadlis dalam transaksi bisnis modern: Telaah pada konteks UMKM. Jurnal Muamalah Kontemporer, 7(2), 99–114.
Rosyadi, I., & Ningsih, L. (2020). Keadilan dan perlindungan konsumen dalam bisnis kuliner berdasarkan syariah. Jurnal Bisnis dan Manajemen Islam, 6(1), 33–48.
Suharto, U. (2018). Bisnis Islami: Konsep, prinsip, dan praktik. Alfabeta.
